Fesleğenli Haydari Tarifi

Fesleğenli Haydari Tarifi

Fesleğenli Haydari Malzemeleri

  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yaprak taze fesleğen
  • 3 yaprak roka
  • Tuz

Fesleğenli Haydari Tarifi

  • Süzme yoğurdu kabın içerisine alıp çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım.
  • Tereyağı tavada eritip rendelenmiş sarımsağı kavuralım, soğuması için kenara alalım.
  • Rokayı  kızgın yağda kızartalım kıtır bir hal almasını sağlayıp, soğuması için kenarda beklettiğimiz tereyağı içine atıp çatal ile ezelim.
  • Çırpılmış yoğurdun üzerine tereyağlı rokayı ve ince doğranmış taze fesleğeni atıp yeteri kadar tuz ekleyip çırpıp servis edelim…

Bir Cevap Yaz